Chuyên viên Kiểm Soát Chất Lương
TP. Hồ Chí Minh
Hạn nộp hồ sơ:
31/10/2026
Về công việc
Trách nhiệm chính
- Kiểm tra và giám sát việc tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng, VSATTP tại các nhà hàng.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, sơ chế, chế biến, bảo quản và thành phẩm.
- Thực hiện kiểm tra định kỳ/đột xuất tại nhà hàng theo checklist QA.
- Ghi nhận các lỗi không phù hợp, phân tích nguyên nhân và đề xuất biện pháp khắc phục.
- Theo dõi việc thực hiện CAPA và đánh giá kết quả sau khắc phục.
- Phối hợp với các bộ phận Vận hành, Bếp, Thu mua, R&D, Đào tạo để cải thiện chất lượng.
- Cập nhật và kiểm soát việc thực hiện các quy trình, tiêu chuẩn, hướng dẫn công việc.
- Tổng hợp báo cáo chất lượng, phân tích xu hướng lỗi và đề xuất giải pháp cải tiến.
- Tham gia đào tạo/hướng dẫn nhân viên nhà hàng về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình vận hành.
Yêu cầu
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Sinh học, Hóa thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
- Có 1–2 năm kinh nghiệm QA/QC, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong F&B, nhà hàng, thực phẩm.
- Có kiến thức về VSATTP, HACCP, GMP và các tiêu chuẩn chất lượng liên quan.
- Kỹ năng kiểm tra, phân tích và xử lý vấn đề tốt.
- Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp với nhiều bộ phận.
- Sẵn sàng di chuyển/đi công tác tại các nhà hàng khi cần.
- Trung thực, cẩn thận, trách nhiệm và có tư duy cải tiến.
Mức lương
- Lương thỏa thuận
Phúc lợi
- Máy tính xách tay
- Bảo hiểm
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
- Phụ cấp thâm niên
- Chế độ nghỉ phép
Thông tin khác
- Người Liên Hệ 0372174261
- Nộp Đơn