Giám sát sản xuất
Hạn nộp hồ sơ:
29/10/2026
Về công việc
Trách nhiệm chính
- Tổ chức, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động sản xuất của Tổ Bò tuyết theo kế hoạch.
- Phân công nhân sự, điều phối dây chuyền và đảm bảo sản lượng, tiến độ sản xuất.
- Kiểm tra, giám sát việc vận hành máy móc, thiết bị; đảm bảo máy hoạt động ổn định và đúng quy trình.
- Kiểm soát việc pha trộn, sử dụng nguyên vật liệu đúng công thức, định mức; theo dõi và kiểm soát hao hụt.
- Giám sát chất lượng sản phẩm, đảm bảo tuân thủ GMP, HACCP và các quy định về an toàn thực phẩm.
- Quản lý, hướng dẫn, đào tạo và đánh giá công nhân trong tổ.
- Theo dõi tình trạng máy móc, phối hợp với bộ phận Kỹ thuật – Bảo trì khi có sự cố.
- Đảm bảo công nhân tuân thủ quy định về an toàn lao động và sử dụng đầy đủ trang bị bảo hộ.
- Duy trì vệ sinh khu vực sản xuất, thực hiện 5S và quản lý chất thải đúng quy định.
- Ghi chép, báo cáo sản lượng, chất lượng, hao hụt, sự cố và bàn giao công việc theo ca.
- Đề xuất các giải pháp cải tiến nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Quản lý sản xuất/Giám đốc Nhà máy.
Yêu cầu
- Trình độ học vấn: Trung cấp trở lên (Công nghệ thực phẩm, Chăn nuôi, Chế biến thực phẩm hoặc tương đương).
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 năm làm việc trong nhà máy chế biến thịt hoặc sản xuất thực phẩm đông lạnh.
- Kiến thức: Quy trình sản xuất Thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, HACCP.
- Tố chất: Cẩn trọng, tỉ mỉ, chú ý chi tiết kỹ thuật. Tư duy kỹ thuật, kiểm soát tốt nhiệt độ và thời gian. Chịu áp lực cao trong môi trường sản xuất. Có khả năng kiểm soát và dẫn dắt tổ.
- Kỹ năng: Quản lý tổ/nhóm; Kỹ năng giao tiếp; Giám sát hiện trường sản xuất; Ghi chép và báo cáo.
- Yêu cầu khác: Sức khỏe tốt, chịu được môi trường làm việc nhiệt độ thấp. Sẵn sàng làm việc theo ca/kíp, tăng ca khi có yêu cầu sản xuất. Có ý thức kỷ luật cao, tuân thủ nghiêm quy định an toàn thực phẩm.
- Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ.
Mức lương
- Thu nhập: Từ 15.000.000đ trở lên (Thỏa thuận theo năng lực).
Phúc lợi
- Đóng BHXH sau khi kết thúc thử việc.
- Chính thức hưởng nghỉ 1 ngày phép, chế độ thăm hỏi ốm đau đầy đủ.
- Thưởng tháng lương thứ 13 +++.
- Du lịch hàng năm.
Thông tin khác
- Chức vụ: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng.
- Báo cáo trực tiếp: Giám đốc Nhà máy/Quản lý sản xuất.
- Nhân sự quản lý trực tiếp: Công nhân sản xuất thuộc Tổ Bò tuyết.
- Phạm vi quản lý: Nhân sự, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu và hoạt động sản xuất của tổ.